Centrale del Latte di Brescia工廠
Centrale del Latte di Brescia是意大利首家投資引進(jìn)配備西得樂(lè)(Sidel)Aseptic Combi Predis干式瓶胚殺菌技術(shù)的無(wú)菌環(huán)保型吹瓶 - 灌裝 - 旋蓋一體化解決方案。
這一包裝生產(chǎn)線，如何助力Centrale del Latte di Brescia的PET瓶裝超高溫滅菌奶的無(wú)菌生產(chǎn)能力提升一倍?

西得樂(lè)Aseptic Combi Predis干式瓶胚殺菌技術(shù)
在2000年初，Centrale del Latte di Brescia開(kāi)始從紙盒包裝轉(zhuǎn)向PET包裝，旨在于促進(jìn)其1L和0.5L瓶裝鮮奶的銷(xiāo)售。
廠長(zhǎng)Paolo Bonometti解釋說(shuō)：“PET瓶讓我們有很大的包裝設(shè)計(jì)空間來(lái)實(shí)現(xiàn)品牌差異化，更重要的是，這種包裝符合嚴(yán)苛的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2004年起，我們將PET瓶裝鮮奶的成功經(jīng)驗(yàn)推廣到超高溫滅菌奶，以便用有吸引力的PET瓶來(lái)促銷(xiāo)這一產(chǎn)品。”

Centrale del Latte di Brescia采用PET方形瓶來(lái)包裝超高溫滅菌奶
經(jīng)市場(chǎng)驗(yàn)證可應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)的解決方案
意大利的PET瓶裝超高溫滅菌奶的消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)，立足這個(gè)市場(chǎng)，Centrale del Latte di Brescia最近需要擴(kuò)大其生產(chǎn)能力。公司想要確保其產(chǎn)品保持最高品質(zhì)，同時(shí)減少對(duì)化學(xué)制劑的依賴。
另外還要考慮到其工廠地處布里西亞市中心，屬于歷史建筑，可供利用的廠房空間有限。憑借自身在乳制品生產(chǎn)領(lǐng)域(尤其是無(wú)菌生產(chǎn)和包裝)的廣泛經(jīng)驗(yàn)，這家意大利生產(chǎn)商對(duì)市面上現(xiàn)有的主要包裝解決方案進(jìn)行了評(píng)估。
“我們最終另辟蹊徑，投資引進(jìn)了包含配備干式瓶胚殺菌技術(shù)的西得樂(lè)無(wú)菌Combi的生產(chǎn)線：這也是此類設(shè)備首次在意大利用于生產(chǎn)PET瓶裝超高溫滅菌奶。”
品牌差異化和營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)
通過(guò)投資引進(jìn)西得樂(lè)Aseptic Combi Predis，公司充分利用這一吹瓶-灌裝-旋蓋一體化解決方案，發(fā)揮PET包裝的實(shí)際價(jià)值和營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)。Bonometti表示：“方形瓶的設(shè)計(jì)使我們優(yōu)化了碼垛模式，每個(gè)托盤(pán)可以承放更多的包裝瓶。”
另外，通過(guò)對(duì)鮮奶和超高溫滅菌奶采用這種獨(dú)特的PET瓶設(shè)計(jì)，確保了Centrale del Latte di Brescia和零售商品牌的產(chǎn)品能夠在貨架上脫穎而出。
“我們的創(chuàng)新包裝瓶顛覆了消費(fèi)者習(xí)慣的超高溫滅菌奶包裝瓶的外觀。我們改變了包裝外形，留出很大的面積用于標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，通過(guò)滾標(biāo)或套標(biāo)工藝來(lái)裝飾產(chǎn)品外觀，另外瓶蓋周邊使用了防篡改密封件——這個(gè)解決方案可向消費(fèi)者確保包裝完好無(wú)損。此外，我們還采用了多種富有表現(xiàn)力的醒目包裝顏色，讓消費(fèi)者很容易就識(shí)別出不同類別的乳制品。” Bonometti補(bǔ)充道。
緊湊的結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能翻倍
項(xiàng)目實(shí)施中，設(shè)備安裝空間不大，這給項(xiàng)目帶來(lái)獨(dú)特的挑戰(zhàn)。Centrale del Latte di Brescia的工廠地處市中心，是一處老建筑，幾乎不可能擴(kuò)大生產(chǎn)廠房來(lái)容納新生產(chǎn)線。
Bonometti對(duì)此談到：“我們拆除了老建筑，取而代之的是一座兩層的新廠房：地下層用于原料存放，地面一層是辦公區(qū)和無(wú)菌生產(chǎn)區(qū)。”
與該公司第一條無(wú)菌生產(chǎn)線功能類似且采用獨(dú)立設(shè)備方案的業(yè)內(nèi)配置無(wú)法適應(yīng)有限空間的布局要求。公司不得不采用非常緊湊的配置，因此順理成章，決定轉(zhuǎn)向吹瓶-灌裝-旋蓋一體化解決方案，
Bonometti也提到了這一點(diǎn)：“西得樂(lè)的低速無(wú)菌Combi Predis特別能夠滿足超小空間需求，非常適合我們工廠所面臨的空間有限的情況。此外，它的產(chǎn)量高達(dá)16000瓶/小時(shí)，可完美滿足我們的生產(chǎn)需求，使我們能夠?qū)⒊邷販缇痰纳a(chǎn)能力提升一倍。
靈活高效的生產(chǎn)
新生產(chǎn)線用于生產(chǎn)Centrale del Latte di Brescia旗下品牌以及為其他私營(yíng)品牌代工的多種乳制品，包裝規(guī)格包括330毫升、500毫升和1升。對(duì)于主要的幾款產(chǎn)品，不管何種品牌和瓶型，均可采用同樣的設(shè)計(jì)，幾乎不需要進(jìn)行生產(chǎn)換型，只需更換產(chǎn)品本身和標(biāo)簽即可。
Bonometti繼續(xù)談到：“我們可以做到簡(jiǎn)便快速換型，只需有限的人工干預(yù)，而且縮短了液體換型造成的停機(jī)時(shí)間，只要3個(gè)小時(shí)即可完成清潔和消毒。西得樂(lè)Rollquattro貼標(biāo)機(jī)靈活性極佳，讓我們可以輕松更換環(huán)繞標(biāo)簽，這是包裝瓶定制化的關(guān)鍵。”
另外，該生產(chǎn)線還配有西得樂(lè)傳送帶和非常緊湊的緩沖臺(tái)，非常適合這種小空間生產(chǎn)。“我們對(duì)裝瓶生產(chǎn)線的總體性能和可靠性非常滿意，生產(chǎn)效率可超過(guò)95%,，平均生產(chǎn)效率為92%。”